CENTRO DE ESTUDIO DE LA VID
ARTÍCULO DE EXTENSIÓN, AÑO 2005
UNIVERSIDAD DE CHILE
Director: Dr. sc. agr. RODRIGO CALLEJAS R.
Sub Director: Agr. Ph D. CLAUDIO PASTENES V.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________
CEVID. Centro de Estudio de la Vid, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile.
Santa Rosa 11315, La Pintana, Santiago, Chile; Casilla 1004, Santiago. F:56-2-9785727
12
Figura 8.
Momento propuesto para la realización de fertilizaciones foliares,
considerando principalmente Ca, Mg, B, Zn, de acuerdo a condiciones
particulares, dirigidas a la prevención de palo negro y a mejorar la condición
de la planta y la fruta, tanto de bayas como raquis en uvas de mesa.
Manejo integrado y aplicaciones tempranas
: Ensayos llevados cabo en la variedad Flame, III Región, afectada fuertemente
por Palo Negro (históricamente 58% de la fruta con problema grave), se pudo bajar la cantidad afectada a 10,5% (racimos
descartados), y con solo 24,4 % de racimos con algún grado menor, pero exportable. En este caso se hicieron cambios en el
criterio de riego, de fertilización y se procedió a dar mejores condiciones para el crecimiento de raíces. Adicionalmente, la
aplicación en preflor de Wuxal Zinc®, Wuxal Aminocal® y mezclas de Wuxal Aminocal® y Wuxal top Magnesio® (Bayer
CropScience), permitieron disminuir la incidencia desde 10,5% a 6,5% de racimos descartados.
Manifestaciones erráticas año tras año:
En un parrón de Red Globe, VI Región, con antecedentes de Palo Negro, no fue
posible evaluar los tratamientos respecto de este parámetro, dado que el problema no se presentó en esa temporada. Sin
embargo, evaluaciones de firmeza de baya y pulpa de los tratamientos con Wuxal Aminocal®, Wuxal top Magnesio® y
Wuxal Boro®, realizadas en preflor, respecto de los tratamientos tradicionales; permitió determinar diferencias significativas
en favor de los tratamientos tempranos. Estos resultados reflejan que la estrategia no es solamente controlar el Palo Negro,
sino promover fruta de mejor condición para la exportación.
Nuevos productos y estrategias:
El uso de un producto o mezcla de ellos no es garantía para eliminar totalmente el
problema y siempre serán bien recibida nuevas alternativas y proposiciones de control, que deben ser probadas bajo las
condiciones particulares de cada predio. En la última temporada, productos como Demag® (Bioamérica) y Speedfol Amino
Calmag Plus SL®, así como Speedfol Amino Calmag SL® (SQM), han presentado un comportamiento y control a lo menos
equivalente, respecto del tradicional Kamab 26® (AgroConnexion). Aplicaciones de Demag® en “Sultanina”, en conjunto
con el Ácido Giberélico (más tempranas que la tradicional), presentaron un mejor comportamiento respecto de Kamab 26®.
Pruebas comerciales:
por segundo año consecutivo, tanto en la III (var. Superior) como en la V Región (var. Flame), se han
implementado programas de aplicaciones tempranas (preflor) con los productos anteriormente mencionados y de acuerdo a
los diagnósticos nutricionales específicos realizados en los predios. En estos casos específicos, el objetivo ha sido probar
estos criterios del punto de vista comercial y la obtención de fruta de máxima calidad. No se han observados efectos
colaterales indeseables, la fruta se ha destacado por su firmeza, menor desgrane y mejor condición del raquis.
Comentarios finales
Como se señaló anteriormente, “
lo importante es la estrategia y no el producto
”, lo que implica un diagnóstico y análisis
detallado de las condiciones en que se desarrolla una unidad productiva. Con esta información es posible definir un manejo
básico del parronal, complementando estos criterios con herramientas como la fertilización foliar. En muchos casos, el
problema de Palo Negro no se erradica completamente, pero sí permite ir avanzando y acotando los sectores y plantas con
Aplicaciones foliares de nutrientes
,
para prevenir palo negro y
mejor condición de la planta y la fruta
